生抽 老抽 糖 味精 胡椒粉 香油（碗汁） 全部分類

正宗蘇式肉月餅--老蘇州記憶中的味道（2016.9月新增視訊演示）

大魚大肉

普通麪粉（水油皮）,細砂糖（水油皮）,水（水油皮）,全蛋液（水油皮）,豬油（水油皮）,普通麪粉（油酥）,豬油（油酥）,豬肉餡,榨菜（如圖品牌）,薑汁,蔥花粒,香油,生抽,黃酒,黑胡椒,雞精,老抽,糖,熟芝麻

綜合評分 7.4

正宗蘇式肉月餅--老蘇州記憶中的味道（2016.9月新增視訊演示）

月餅

普通麪粉（水油皮）,細砂糖（水油皮）,水（水油皮）,全蛋液（水油皮）,豬油（水油皮）,普通麪粉（油酥）,豬油（油酥）,豬肉餡,榨菜（如圖品牌）,薑汁,蔥花粒,香油,生抽,黃酒,黑胡椒,雞精,老抽,糖,熟芝麻

綜合評分 9.3

豆豉燜翅中

燜

雞翅中,生抽,老抽,蔥,姜,蒜,蠔油,冰糖,調料,豆豉,白酒

綜合評分 9.0

張麻麻糖醋香菇

糖醋

碗汁↓↓,番茄醬,糖,鹽,醋,生抽,水,蒜,碗汁↑↑,香菇

綜合評分 9.6

祕訣是雪碧的宮保雞丁

家常菜

雞大胸,花椒,幹辣椒,大蔥白,紅皮大花生,鹽、味精、澱粉、料酒,白糖,米醋,鹽,料酒,蜂蜜,雪碧,清水,辣椒麪或紅甜椒份

綜合評分 7.1

豆豉燜翅中

燜

雞翅中,生抽,老抽,蔥,姜,蒜,蠔油,冰糖,調料,豆豉,白酒

綜合評分 8.0

醬油荷包蛋拌麪

拌麪

雞蛋,掛麪,油,生抽，老抽,青菜，小蔥,香菜，香油，糖，澱粉

綜合評分 8.1

張麻麻糖醋香菇

糖醋

碗汁↓↓,番茄醬,糖,鹽,醋,生抽,水,蒜,碗汁↑↑,香菇

綜合評分 7.6

家常菜--五香滷牛腱

滷

新鮮牛健,蒜和姜，朝天椒,料酒,生抽,老抽,滷水汁,香料,蔥香菜

綜合評分 8.8

肉末紅燒豆腐(白痴版本)

紅燒

蔥姜蒜,肉末,豆腐,料酒,生抽,老抽,料酒,鹽,冰糖

綜合評分 9.1